La cadena de hamburgueserias Bunsen llega a Barcelona

Bunsen es una cadena irlandesa de hamburgueserías nacida en 2013 en Dublín de la mano de Finn y Tom Gleeson, dos primos que, tras trabajar en restaurantes con estrellas Michelin como The Fat Duck (dirigido por el famoso chef Heston Blumenthal) o Le Bernardin (bajo la orden de Eric Ripert), decidieron emprender su propio camino….

Timesburg GOLD abre su primer local en Barcelona

El chef Xavier Tranque es uno de los artífices de la carta de la última propuesta de la cadena de hamburgueserías Timesburg, de nombre GOLD, un local premium en pleno centro de Barcelona (Casanova, 246) cuya reciente apertura amplía la oferta gastronómica en el barrio de L´Eixample, con algunas novedades que fijan el concepto y…

La Royale Barcelona

Sin duda mi hamburguesería preferida de Barcelona, no sólo por sus hamburguesas si no por esos Gin Tonics tan ricos con los que puedes acompañarlas. La Royale está ubicada en la zona alta de la ciudad condal (Plaça del Cam 5 que en otros tiempos albergara el emblemático Can Massana, lugar de encuentro de la…