Jleo´s: Un Tex-Mex de Calidad en Madrid

Leopoldo Gómez dejó su prometedora carrera en el mundo de la banca de inversión en el año 2013 para dedicarse junto a su socio y cuñado José Trillo a su pasión: la gastronomía. Fué durante su estancia en California cuando era estudiante donde descubre la cadena Chipotle que por aquel entonces estaba dando sus primeros…

Shawa: Street food de calidad en Madrid

El shawarma es un plato tradicional turco​ comúnmente encontrado en Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan de pita junto con verduras y otros acompañamientos. En España, se hizo muy popular hace una década, pero siempre ha estado…

Tiempo de buñuelos

Los buñuelos se han convertido en los últimos años en uno de los dulces de temporada con más éxito en nuestro país. Puede que sea porque siempre puedes encontrar el perfecto para ti gracias a su gran variedad de rellenos o por su pequeño tamaño o por la facilidad para degustarlos… ¿Qué sería de una…